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日本習俗禁忌和禮儀/MANNER

 2017/09/14 文化
 

最近常在日本電視節目看到國外來的朋友在日本觀光時常犯的風俗禁忌. 2020年奧運即將在東京開幕想必來日本觀光的朋友會更多, 為了保我們華人的面子今天就來介紹一下日本的風俗禁忌以及他們的文化禮儀讓旅遊更加愉快呦~

小費

在日本沒有給/收小費的習慣, 即使覺得對方服務態度好也不要大意給小費哦. 這樣可能會傷到他們的自尊心 囧rz 如果真的很想很想和對方道謝, 多關顧或是送小禮物能會比較好接收哦.

攜帶伴手禮

俗話說禮尚往來, 日本人也一樣. 如果被招待到朋友家等時請務必攜帶有被包裝的伴手禮. 如果相反招待客人對方攜帶伴手禮第一句記得要拒絕, 因為拒絕對日本人來說也是一個習慣稱為禮貌…

觀光地區等水池裡扔銅板

能在很多的觀光區水池裡看到銅板, 大家應該覺得是許願池才扔銅板. 但事實上百分之九十的水池並非是許願池. 可能我們的心理到不熟悉的地區看到有人扔就覺得可以, 在行動時先看一下是否有說明再來行動哦~. (聽說, 粉多在水池裡的生物因為銅板無法成長, 要再次恢復原狀需要10-20年時間)

廟寺神社裡的禮節

到這些神聖的地方要怎麼要怎麼用呢? 和我們華人區一樣些地方是神聖的. 但日本的廟寺及神社裡會有一個小水池, 是什麼用處呢? 他是讓來參拜的人洗手和漱口用的. 那到底要怎麼參拜呢? 往下看就對啦~

神社參道

在神社的入口一定會有鳥居, 在鳥居前輕輕的敬一鞠躬後再通過
通過鳥居後記得靠左邊走 (因為中間是給神明走的)

小水池(洗手漱口處) / 手水舎(te mi zu sya)

為了對神明的尊敬需要清潔身心, 因此在通過鳥居後會有讓參拜者洗手和漱口的小水池. 這小水池有一個勺子, 具體的用法是:

  1. 用右手取起勺子撈一些水後先洗左手
  2. 換手, 用左手撈水洗右手
  3. 再次換到右手, 取水後盛在左手上用這水漱口
  4. 漱口口再次盛一些水洗左手
  5. 為了下一個人使用, 再次放入一些水到勺子上後立著讓水流過杓柄清洗過後放回原處

*切忌請勿直接將勺子放到口中漱口哦~~~

接下說明一下來到神明前的參拜方法~

  1. 在響鈴前, 一鞠躬 (通知神明說 您來瞜~)
  2. 將銅板投入功德箱(往上拋的方式. 銅板或紙鈔都可以但多眾多都會投五塊銅板代表希望有緣的意思)
  3. 二鞠躬後將雙手伸直兩拍手後再一鞠躬 (拍手時右手稍微在下左手在上)
  4. 手合起許願
  5. 許願後再次一鞠躬

電車上禮儀

為了不打擾到旁人記得將手機聲音改為震動, 有必接來電時輕聲避免讓旁人感到吵鬧. 當然細聲細語的朋友談話哦~.

用餐時注意事項

接下來來說一下關於用餐時等的注意事項

自己盛茶酒杯

在世界各國很多國家應該都是幫對方盛杯後在自己到自己的酒茶杯, 但在日本文化是不能自己來. 當您幫對方盛茶酒後對方就會幫盛, 這時就拿起自己的杯子接受對方好意然後說謝謝就好瞜~~. 還有呀, 即使在口渴在酒席時一定要等到有人說 乾杯 才能舉杯開喝哦~.

吃麵食時發出聲

想必大家都知道日本人吃麵的時候會發出粉大的吸麵聲. 為什麼要發出聲音呢? 有幾種說法, 越大聲代表被提供的食物是好吃的, 再來就是代表對煮飯人的謝意(因為怎麼看都感覺吃的津津有味~). 雖然這是日本的傳統對外國朋友來說是無法接受的事實, 因此現在在日本有了依據新的名詞叫做noodle harassment  XD 最近在拉麵店等如果日本人看到有國外朋友他們會日然的注意不出太大聲讓國外朋友也能舒服的用餐😊 但打嗝剔牙聲就不一樣歐~注意捏.

邊走邊吃

在華人或歐美圈裡邊走邊吃是常見的, 但對日本人來說這是不規矩的動作. 還有在電車上以及商店裡的吃喝東西基本上也是不被允許的哦.

筷子

日本餐桌禮儀中正確使用筷子是一個重要的環節, 在日本文化中他們會在此評價對方的人品, 人格以及成長環境, 這並不嚴格但是是事實. 就當作學習來看一下要怎麼使用筷子吧~. 首先來說說筷子的禁忌以及用法上的意思. 我們華人是好客的也注重這部分所以不用說知道大家都是百分百, 但還是還複習一下吧~

衛生筷筷袋

如有筷袋的筷子要怎麼使用才是正確的呢? 在用完餐後他們會將衛生筷放回筷袋裡, 如果拆掉後擺在旁邊會很容易被服務人員收走, 因此日本人常利用筷袋當筷枕(如果有筷枕我們就乖乖的用筷枕就好了…). 這筷枕有幾種做法, 介紹一下簡單的做法:
1. 將筷袋直的對折一次, 再來就簡單的打一個結後將兩端往打結處插入即可
2. 將長端對折一半, 再橫的對折一次後將兩端往內折即可

有領帶/愛心等很多做法, 請參考下述網頁:

http://spotlight-media.jp/article/171046508260691688

挑菜筷

包括我想必大家都有喜歡和不喜歡的食物不知不覺中就會挑一下再一下. 即使用公筷挑菜也不太好看, 所以不管來到日本或在國內還是注意一下好了~..

叉筷

不將筷子當叉子使用. 有些食物就是特別滑道怎麼夾都夾不起來, 再加上如果筷子本身也不好夾的話簡直會氣到直接想用手拿來吃XDD 如果碰到這樣的狀況, 只要不將兩支筷子一起插入食物的話就沒問題瞜, 又或者我們可以將食物切成小塊一點會好夾一些哦.

將筷子橫擺在碗盤上

再來就是, 吃飯中要如果還沒吃完的話請勿將筷子橫擺在碗盤上, 因為這意思是我已經吃飽了不必再上菜. 因此被請吃飯時當大家還在吃的時候注意勿在用餐中將筷子橫擺在餐盤上呦~

淚筷

這常發生在有多湯汁的食物. 意思是當夾起食物時滴下湯汁,這叫做淚筷. 這時候我們把菜盤拿起到自己前面再夾菜或用拿個人的裝菜盤接近不要讓湯汁滴下即可哦.

逆筷

這常在日本居酒屋宴席看到, 為了要幫其他人夾菜但沒有公筷就將自己的筷子倒反用另外一頭夾菜. 這除了不衛生之外禮儀上如果想幫忙夾菜的話還是請服務生多提供一雙公筷來夾, 要不然好不容易想幫忙卻又被人白眼^^

用手替代菜盤

看起來感覺沒錯但事實上在日本這是犯規的. 如果擔心夾的菜會掉下會滴掉下的話, 夾菜時請用自己的菜盤墊櫬或是用餐廳準備的懷紙喲.

今天就說明到此~會持續更新~~. 但說實在的即使日本人不知道的禮儀也很多. 但想必我們也一樣, 如果有國外朋友來希望他們能理解我們的禮儀. 為了在國外有好的印象希望上述的對大家是個參考, 旅途愉快~~😊

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